Speisekarte

Suppe

  • Möhren-Ingwer-Suppe

    Mit Hähnchencroûtons, jungem Lauch & Kernöl
    Gerne auch vegetarisch: 5.90

    6.50 €

Vom Feld

  • Wird mit unserem Hausdressing und einer Scheibe gegrilltem Brot serviert
  • Gemischter Blattsalat

    Mit Croûtons, Möhre, Gurke, Tomate, Radieschen & Parmesan

    Dazu wahlweise:
    + Champignons +3.50€
    + Gebratenes Hähnchen +3.90€
    + 3 Stück Ziegenkäsetaler +3.90€

    Wahlweise mit Honig-Senf-Dessing ( vegetarisch ) oder unserem Hausdressing ( vegan )

    7.90 €

Starters

  • Falafel Fries

    Süßkartoffelpommes mit Falafel, Hummus, Sesamsauce
    & Petersilien-Zwiebel-Salat

    8.90 €
  • Hot Chili-Cheese Fries

    Fries mit feurigem Chili con Carne, Jalapeños & Sour Cream

    9.50 €
  • Pulled Pork BBQ Fries

    Fries mit Pulled Pork, BBQ-Sauce, jungem Lauch & Sour Cream

    9.50 €
  • Guacamole Fries

    Fries mit marinierten Tomaten, Sour Cream & Guacamole

    8.90 €

Flammkuchen

  • Flammkuchen „Elsässer Art“

    Mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln

    11.50 €
  • Veggie Flammkuchen

    Mit Créme fraîche, Ziegenkäse, getrockneten Tomaten, Rucola,
    Trauben, Datteln, Honig & Walnüssen

    11.50 €

Bowls

  • Chica Mexicana Bowl

    Hähnchen in Nacho-Panade, Schoko-Chili-Mole, Avocado-Salsa,
    Mais, Jalapeños, Kidneybohnen, Tomaten-Koriander-Salat & Curryreis

    12.90 €
  • Orient Bowl

    Falafel, Gemüse-Couscous, Baba Ganoush, Kirschtomaten, Taboulé,
    Tahini & Sumach

    12.50 €
  • Lachs Bowl

    Lachs-Würfel in Sesam gebraten mit Reis, gelber Thaisauce, Wasabi-Gurken,
    Edamame & Pilzen

    12.90 €

Grosser Hunger

  • Gratinierte Käsespätzle

    Mit Bergkäse, buntem Gemüse & Röstzwiebeln

    11.90 €
  • Schnitzel nach „Wiener Art“

    Mit Kartoffel-Gurken-Salat, Zitrone & Preiselbeeren

    17.50 €
  • Hausgemachtes Hühnerfrikassee

    Mit Hähnchenfleisch, Champignons, Frühlingsgemüse & Kräuterreis

    15.50 €
  • Opas Frikadellen

    Mit Rahmsauce, Erbsen-Möhren-Gemüse & cremigem Röstzwiebel-Kartoffelpüree

    16.50 €
  • Knuspriges Backhendl

    Mit gepickeltem Gurken-Gemüse-Salat & Kartoffel-Käse-Stampf

    16.90 €
  • BBQ Spareribs

    Mit BBQ-Whiskey-Sauce, Mais-Jalapeño-Gemüse
    & getrüffeltem Kartoffelpürre

    16.50 €
  • Honig-Tandoori-Lachs vom Lachs

    Mit Bärlauch-Chimichurri, grünem Spargel, kandierten Tomaten
    & Süßkartoffelcremé

    15.90 €

Kartoffelschnee

  • Kartoffelschnee

    Luftiger Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln und Frühlingslauch

    Dazu wahlweise:
    + Pilze 3.50 €
    + Spiegelei & Rahmspinat 4.50 €
    + Pulled Pork 4.50 €
    + gebratene Hähnchenbruststreifen 3.90 €

    7.90 €

Burger

  • Wahlweise mit Salat , Fritten oder Süßkartoffelpommes + 1€
  • Crunchy Ziegenkäse Burger

    Ziegenkäse Taler in Honig-Knusperpanade, Trüffelmayo, Feldsalat, Tomate & Preiselbeeren

    12.90 €
  • „Glut + Wasser“ Burger

    Mit hausgemachtem Rinderpatty, Secret Sauce, roter Zwiebel, Gewürzgurke,
    Strauchtomate & knackigem Salat

    13.50 €
  • Chicken Burger

    Mit Crispy Honey-Cornfl akes-Panade, Sesam-Wasabi-Majo, Avocado, Gurke,
    Tomate & Salat

    12.90 €
  • Whiskey Cheeseburger

    Saftiges Rinderpatty mit rauchiger Whiskey-BBQ-Sauce, Käse,
    gegrillter Paprika, roten Zwiebeln & Salat

    13.90 €
  • Sloppy Joe

    Bestes Rinderhack, mit geschmolzenem Bergkäse, in Ahornsirup
    glasiertem Bacon, roten Zwiebeln & knackigem Salat

    13.90 €
  • Philly Cheesesteak

    Mit Brioche Bun, Rumpsteaksstreifen, grüner Paprika,
    karamellisierten roten Zwiebeln & Champignons

    13.90 €
  • Extras

    + Speck 1.00 €
    + Spiegelei 1.00 €
    + Jalapeños 1.00 €
    + Cheddar 1.00 €

    Zusätzliche Dips

    + Trüffelmayo 1.00 €
    + Guacamole 1.00 €
    + Chipotle Mayo 1.00 €
    + Sour Cream 1.00 €

Dessert

  • Crème Brûlée

    Mit Beerenkompott & Salzkaramelleis

    6.90 €

Vegan Vegetarisch
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