Speisekarte

Kleines

  • Gebratene Champignonköpfe

    Mit Knobi-Dip & Landbrot

    5,50 €
  • Gebackener Blumenkohl

    Mit Tomaten-Zwiebel-Salat & Sesamsauce

    5,50 €
  • Käse-Kräuter-Fritten

    Mit Raclettekäse überbacken, Schnittlauch, Röstzwiebeln & Sauerrahm

    5,90 €
  • Gratinierter Ziegenkäse

    Mit Honig, süß-saurem Linsensalat & Kürbischutney

    6,90 €
  • Roastbeef

    In Tranchen geschnitten, mit Remouladensauce, sauren Gurken & Kartoffelcroutons

    7,90 €
  • Süßkartoffelpommes

    Mit Avocado-Dip

    4,90 €

Flüssiges

  • Werden mit einer Scheibe gegrilltem Brot serviert
  • Oma’s Erbsensuppe

    Mit Mettenden

    6,80 €
  • Kürbis-Ingwer-Suppe

    Mit Kernöl, gerösteten Nüssen & Sauerrahm

    6,50 €

Grünes

  • Wird mit unserem Hausdressing und einer Scheibe gegrilltem Brot serviert
  • Pastinaken-Kürbis-Salat

    Mit Feldsalat, Tahinedressing, Croutons, zweierlei Sesam, Cranberry-Krokant

    9,60 €
  • Couscous-Salat

    Mit Schafskäse, Granatapfel, Römersalat, Tomaten & Zwiebeln

    9,90 €
  • Feldsalat

    Mit Tomate, Gurke und Croutons

    Dazu wahlweise:
    + gebratene Pilze +3,50€
    + gebratenes Hähnchen +4,90€
    + Ziegenkäsetaler +4,50€

    7,90 €

Kartoffelschnee

  • Kartoffelschnee

    Luftiger Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln und Frühlingslauch

    Dazu wahlweise:
    + Hähnchen 4,90 €
    + Pilze 3,50 €
    + Pulled Pork 4,90 €
    + Zwei Spiegeleier 2,00 €

    6,90 €

Flammkuchen

  • Flammkuchen Elsässer Art

    Mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche & Schnittlauch

    8,90 €
  • Nordisch by Nature

    Mit Graved Lachs, Meerrettich, Crème fraiche, Tomate & Dill

    9,60 €
  • Birne-Walnuss-Gorgonzola

    Eingelegte Birne, Walnuss, Gorgonzola. Honig, Crème fraîche,
    Lauchzwiebel & Trauben

    9,80 €

Handfestes

  • Saftiger Rinderbraten

    Im eigenen Sud mit Rotkohl & Salzkartoffeln

    15,50 €
  • Omas Rehragout

    Mit Rotweinbirne, Preiselbeeren, Pilzen,
    Rahmwirsing & Serviettenknödeln

    15,90 €
  • Kalbsleber Berliner Art

    Mit eingelegten Äpfeln, Preiselbeerjus,
    Röstzwiebeln & Kartoffelstampf

    14,80 €
  • Jägerschnitzel

    Mit Champignonrahmsauce, Rosenkohlgemüse & Bratkartoffeln

    13,90 €
  • Gegrillter Butterfisch

    Mit Rahmsauerkraut, Trauben & Apfel-Zwiebel-Stampf

    13,80 €
  • Gefüllte Fleischtomate

    Mit Bulgur, Kürbischutney, Gewürzjoghurt & gebackenen Datteln

    11,80 €

Hochgestapeltes

  • Alle Burger werden mit Pommes frites, Mayo & Ketchup serviert. Mit Süßkartoffelpommes + 1€
  • „Glut + Wasser“-Burger

    Mit hausgemachten Rinderpatty, Glut&Wasser Secret Sauce, Cheddar,
    roten Zwiebeln, Gewürzgurke, Strauchtomate & knackigem Salat

    + Speck 1,00 €
    + Spiegelei 1,00 €

    12,90 €
  • Fischburger

    Hausgemachte Fischfrikadelle, Remouladensauce, Salat,
    Tomate & rote Zwiebel

    12,20 €
  • Pulled Pork BBQ Burger

    Mit hausgemachtem Pulled Pork in unserer geheimen BBQ-Sauce & Krautsalat

    12,50 €
  • Süßkartoffel-Falafel-Burger

    Sesam-Mayo, Minze, Tomate, Römersalat,
    rote Zwiebel & Gewürzgurke

    11,90 €

Süsses

  • Zwetschgenknödel

    Mit süßen Bröseln, Ofenrhabarber & Spekulatius-Eis

    5,40 €
  • Lebkuchen-Tiramisu

    Mit Gewürzkirschen & Zimt

    4,90 €
  • Schokoladencrème brûlée

    Mit Mandel-Eis, Karamell & Blaubeeren

    5,90 €

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