Speisekarte

Suppe

  • Maissuppe

    Mit salzigem Popcorn & Zuckerschoten

    6.50 €
  • Kaltschale von Avocado und Joghurt

    Mit marinierten Gurkenwürfeln & gepuffter Quinoa

    6.90 €

Salat

  • Wird mit unserem Hausdressing und einer Scheibe gegrilltem Brot serviert
  • Gemischter Blattsalat

    Mit Croûtons, Möhre, Gurke, Tomate, Radieschen & Parmesan

    Dazu wahlweise:
    + Champions +3.50€
    + Gebratenes Hähnchen +3.90€
    + 3 Stück Ziegenkäsetaler +3.90€

    Wahlweise mit Honig-Senf-Dessing ( vegetarisch ) oder unserem Hausdressing ( vegan )

    7.90 €

Kleiner Hunger

  • Pikante Hackbällchen

    Fünf kleine Hackbällchen mit Joghurt-Minz-Dip & Granatapfel

    7.90 €
  • Gegrillte Wassermelone

    Mit Fleur de Sel, Schafskäse, Quinoa & Minz-Gurkensalat

    7.90 €
  • Krosser Kartoffel Rösti

    Mit hausgebeiztem Lachs, Feigensenf & Salatbett

    6.90 €
  • Nordsee Bruschetta

    Dreierlei Bruschetta mit Krabben, Hering & Lachs

    8.90 €
  • BBQ Pulled Pork Fries

    Pulled Pork, BBQ Sauce, junger Lauch & Sour Cream

    8.90 €
  • Guacamole Fritten

    Mit marinierten Tomaten, Sour Cream & Guacamole

    8.50 €

Aus dem Rohr

  • Flammkuchen „Holzfäller Art“

    Mit Roastbeef, Creme fraîche, Röstzwiebeln, Gewürzgurken & Feldsalat

    10.50 €
  • Süße Ziege

    Mit Creme fraîche, Ziegenkäse, Blaubeeren, roten Zwiebeln, grünem Spargel,
    Rucola & Honig

    9.90 €

Bowls

  • Lachs-Wasabi-Bowl

    Gebratene Lachswürfel, zweierlei Sesam, Wokgemüse, Edamame, Gurke & Reis

    12.50 €
  • Crispy Chicken-Tandoori-Bowl

    Knusprig panierte Hähnchenbrust, rote Zwiebeln, Erdnusssauce,
    Ofenkürbis & Kurkuma-Reis

    11.90 €
  • Popcorn-Falafel-Bowl

    Falafel, Baba Ganoush, Kichererbsen, Babyspinat, Granatapfel, Oliven,
    Sesamsauce & Couscous

    11.50 €
  • Chili-Mango-Bowl

    Gebratener Tofu, Mango, Granatapfel, wilder Brokkoli, Möhren,
    Sojasprossen & süß-saure Linsen

    11.80 €

Grosser Hunger

  • Rustikales Roastbeef-Sandwich

    Mit Rosa Roastbeef (lauwarm) im Landbrot, mit Kirschtomaten-Relish,
    Dijon-Senf-Mayonnaise, Rucola & Parmesan. Dazu: Potato Dippers

    14.90 €
  • Bangers & Mash

    Gegrillte Lammbratwürstchen mit Zwiebelrahmsauce, sautiertem Spinat &
    Kartoffel-Knoblauch-Stampf

    14.50 €
  • Chicken & Waffles

    Knusprig panierte Hähnchenbrust auf herzhaften Käse-Kräuter-Waffeln
    mit Ahornsirup

    13.90 €
  • Gebackenes Cordon bleu vom Schweinefilet

    Mit Pfeffersauce, Speckbohnen & lauwarmen Kartoffel-Radieschen-Salat

    14.50 €
  • Knuspriger Oldenburger Backfisch

    Mit Remouladensauce, marinierten Gurken & sommerlichem Kartoffelsalat

    12.90 €
  • Käse-Kohl-Spätzle

    Mit Rahmsauce, Wirsing, kräftigem Käse & Zwiebeln

    12.50 €

Kartoffelschnee

  • Kartoffelschnee

    Luftiger Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln und Frühlingslauch

    Dazu wahlweise:
    + Pulled Chicken 4.50 €
    + Pulled Pork 4.50 €
    + Pilze 3.50 €
    + gebratene Hähnchenbruststreifen 3.90 €
    + Hackbällchen 3.90 €

    7.50 €

Burger

  • Wahlweise mit Salat , Fritten oder Süßkartoffelpommes + 1€
  • „Glut + Wasser“-Burger

    Mit hausgemachten Rinderpatty, Secret Sauce,
    roter Zwiebel, Gewürzgurke, Strauchtomate & knackigem Salat

    12.90 €
  • Pulled Pork Burger

    Mit hausgemachtem Pulled Pork, rauchiger BBQ-Sauce & Coleslaw

    12.50 €
  • Indian Pulled Chicken Burger

    Mit hausgemachtem Pulled Chicken, Currymayo, Harissa, Mango-Sesam-Chutney,
    knackigem Gemüse & Salat

    12.50 €
  • Falafel Popcorn Burger

    Mit Kichererbsenpatty, Avocado-Hummus, Strauchtomaten, Römersalat,
    Zwiebel & rotem Krautsalat

    12.50 €
  • Lowcarb Burger (ohne Brötchen)

    Mit Rinderpatty, gegrillter Aubergine, Guacamole, Tomate, roter Zwiebel & Coleslaw

    11.90 €
  • Extras

    + Speck 1.00 €
    + Spiegelei 1.00 €
    + Jalapeños 1.00 €
    + Cheddar 1.00 €

    Zusätzliche Dips

    + Erdnusssauce 1.00 €
    + Sour Cream 1.00 €
    + Chipotle Mayo 1.00 €

Dessert

  • Poffertjes

    Mit Blaubeeren, Puderzucker, Salzkaramerell-Eis

    5.50 €
  • Omas Milchreis

    Mit Zimt & Zucker oder Apfelmus

    4.90 €

Vegan Vegetarisch
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