Speisekarte

Wildkräuter, Kürbis-Chutney, frische Orange, zwei gratinierte Ziegenkäsetaler, Kürbiskerne

Allergene: Milch / Laktose

Der kleine Snackcident für davor oder Zwischendurch. Gebackene Onion Rings, Chicken Fingers und Mozzarella Sticks mit Sour Cream und Sweet-Chili-Dip.

Allergene: Ei, Gluten / Weizen, Milch / Laktose

eine Portion mit Cheddar-Mozzarella-Mix überbackener Nachos, dazu Sour Cream und Guacamole

Allergene: Weizen / Gluten, Milch / Laktose, Ei

In Buttermilch eingelegte Hähnchenbrustfilet in crunchy Panade mit Honig-Chili-Lack, Lauch und Sesam, dazu Sour Cream

Allergene: Ei, Weizen / Gluten, Sesam, Milch / Laktose

Deftiger Oldenburger Grünkohl in der großen Portion mit Pinkel und Kochwurst von der Fleischerei Bartsch, Kassler, regionalen Kartoffeln und Senf

Allergene: Weizen / Gluten, Senf

Romanasalat, Cocktailtomaten, Croutons, gehobelter Parmesan, Buttermilk-Chicken in crunchy Panade und Caesars Dressing im Glut & Wasser Style

Beste Currywurst von Kalieber vom Black Angus Rind und Bentheimer Schwein. Dazu gibt es selbstgemachte Currysauce, knackige Pommes mit Mayonnaise und selbstgemachten Coleslaw-Salat.

Allergene: Milch / Laktose, Ei, Weizen / Gluten

Große Portion Pommes mit Pulled Pork vom Bentheimer Schwein, Sour Cream, Coleslaw und BBQ Sauce

Allergene: Milch / Laktose, Ei, Senf

Große Portion Pommes mit Trüffelmayo, gebratenen Pilzen, gehacktem Spinat und Tomaten

Allergene: Gluten / Weizen / Senf

Große Portion Pommes mit würzigem Schawarma-Hähnchen, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchcreme und Petersilie-Zwiebel-Salat

Allergene: Gluten, Sellerie, Sesam, Weizen

Wildkräutermischung, Kirschtomaten, Gemüsespaghetti, Parmesan, Radieschen, geröstete Kerne.
Allergene: Gluten / Weizen, Soja, Milch / Laktose, Ei

Luftiger Kartoffelschnee aus besten Landkartoffeln vom Hof Wieting mit Sour Cream, Röstzwiebeln & Frühlingslauch

(Auch vegan möglich mit Guacamole statt Sauerrahm)

Allergene: Milch, Gluten / Weizen

Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes

Allergene: Milch / Laktose , Gluten / Weizen, Ei, Senf, Sulfite

Bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit gebackenen Zwiebelringen, Chipotle Mayo, Romanasalat, Bacon, Cheddar und Gurken, dazu Pommes.

Allergene: Milch / Laktose, Gluten / Weizen, Senf, Ei

Dry Aged Beef Patty, Ziegenfrischkäse, Rote-Beete-Coleslaw, Romanasalat, Zwiebel, Gurke, Agaven-Senf-Mayo Romanasalat, Zwiebel, Gurke und Pommes

Allergene: Milch / Laktose, Gluten / Weizen, Senf, Ei

Zartes Hähnchenfilet in Harissamarinade, Sauerteig-Kartoffel-Bun, Kürbis, Romanasalat, Zwiebeln, Gurke und Tomatenjam

Allergene: Milch / Laktose, Weizen / Gluten, Ei

180g bestes Dry Aged Beef Patty im Brioche Bun mit Cheddar, Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi, Romanasalat, Zwiebeln, Gurke und Pommes

Allergene: Milch / Laktose, Ei, Weizen / Gluten

Erbsen-Protein-Patty im rustikalen Bun mit Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi-Salat, Romana, Zwiebeln, Gurke und Pommes

Allergene: Gluten, Sesam, Senf, Soja

Erbsen-Protein-Patty mit Rote-Beete-Coleslaw, Agaven-Senf-Mayo, Walnusspesto, Zwiebel, Gurke, Salat und Pommes

Allergene: Weizen / Gluten, Soja, Walnüsse, Senf

Unser glutenfreier Burger! 180g Dry Aged Beef Patty im glutenfreien Bun mit Guacamole, Cheddar, Bacon, Gurke, Zwiebeln, Romanasalat und Pommes

Allergene: Soja, Milch / Laktose

zartes Wiener Schnitzel in knuspriger Panade mit Preiselbeeren und Zitrone. Dazu wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes.

Allergene: Milch / Laktose, Gluten / Weizen, Eier

Kabeljaufilets im Tempurateig ausgebacken, dazu cremige Remouladensauce, Pommes und frischer Gurkensalat

Allergene: Gluten / Weizen, Fisch, Ei, Milch / Laktose

Knusprig panierte Hähnchenstreifen mit Fritten rot-weiß

Allergene: Milch, Ei, Gluten / Weizen

Kleine Portion Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln, Rahmspinat und einem Spiegelei

Allerlgene: Milch / Laktose, Ei, Weizen / Gluten

Kleines Kalbsschnitzel in knuspriger Panade mit Kartoffelschnee

Kleines Kabeljaufilet im Teigmantel gebacken, dazu Pommes, Remouladensauce und Gurkensalat

Orientalisch mariniertes Hähnchenfleisch mit Reis, eingelegten Zwiebeln, Sour Cream, Petersilie-Zwiebel-Salat und Paprika

Allergene: Weizen / Gluten, Sellerie, Sesam, Milch / Laktose

Gebratenes Lachsfilet, Birnen-Chutney, Rote Beete, Gurke, Pumpernickel, Meerrettich-Schmand, Reis

Allergene: Gluten / Weizen, Fisch, Sesam, Soja, Milch / Laktose

Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Harissa-Aubergine, Kürbis-Miso-Chutney, Spinat, Granatapfel und Reis

Allergene: Weizen / Gluten, Soja, Milch / Laktose

Crispy Tofu in würziger Gochujang Marinade, Koriander, Reis, Edamame, Möhren, Radieschen, Lauch und Kimchi-Mayo

Allergene: Soja, Weizen / Gluten

nach unseren Tagesdesserts!